Архив метки: Виноделие

Виноделие в Крыму

Виноделие в Крыму зарождалось с VI века до н.э. по VI век н.э. Одним из основных продуктов экспорта древних городов Крыма было вино. Раскопки древнего Херсонеса являются неоспоримым тому подтверждением. Архиологами найдены площадки, выдолбленные в монолитном камне (тарапаны) со специальными желобами … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: | Добавить комментарий

Магарач

Институт винограда и вина «Магарач» основан в 1828 году, когда на земельном участке, принадлежавшем императорскому ботаническому саду, в местечке «Магараш» (что в переводе с одного из меcтных языков означало «источник») по высочайшему повелению Императора Николая I было создано училище садоводства … Читать далее

Рубрика: Ялта | Метки: | Комментарии (2)

Театр Вина

В рамках празднования дня города 14 августа 2011г. в Ялте открылся уникальный театр. Уникальность его в том, что это Театр Вина. Ничего похожего в мире нет. Театр объединил музыкально-театральный перфоменс, экспозицию из более 800 исторических артефактов, связанных с виноделием, и … Читать далее

Рубрика: Ялта | Метки: | Добавить комментарий

Массандра

Сразу за Ялтой расположено место, называемое Массандра. Здесь находится старейший в стране винный подвал, сооружен в 1898 году и представляет собой семь тоннелей. Тоннели веерообразно расходятся от центральной галереи, длина каждого из них 150 и ширина 4-5 метров. Круглый год … Читать далее

Рубрика: Большая Ялта | Метки: | Комментарии (2)

Совхоз-завод «Гурзуф»

Совхоз-завод «Гурзуф» — это одно из старейших хозяйств объединения «Массандра«, созданное в 1921году. На площади в 362 гектара растут сорта винограда, используемые для приготовления вин: Мускат белый, Пино серый, Каберне-Совиньон, Саперави, Токайские и другие. В совхозе ежегодно выращивают 20-30 тысяч … Читать далее

Рубрика: Гурзуф | Метки: | 1 комментарий

Дом-музей вина

Дом вина появился в Евпатории не случайно. Многочисленные археологические находки свидетельствуют о том, что в древней Керкинитиде еще 2600 лет назад вино было важным продуктом торговли, играло значительную роль в повседневной жизни и церковных обрядах. В Краеведческом музее Евпатории представлены … Читать далее

Рубрика: Евпатория | Метки: | Добавить комментарий

Морской

В совхоз — заводе «Морской», системы предприятий Массандра, всего производится 20 марок вин. Для хранения столовых сортов винограда действует мощный холодильник, вмещающий 800 тонн ягод. Столовые сорта Асма, Молдова, Шабаш, Италия, технические сорта – Бастардо , Каберне Совиньон, Саперави, Кокур … Читать далее

Рубрика: Судак | Метки: | 1 комментарий

Завод шампанских вин

Завод шампанских вин «Новый Свет» основан в 80-х годах 19 века знаменитым русским виноделом, князем Львом Сергеевичем Голицыным. Здесь производятся изысканное шампанское, изготовленное по классической технологии, методом вторичного брожения в бутылках, с последующей выдержкой в подвалах в течение 3-х лет. … Читать далее

Рубрика: Новый Свет | Метки: | 1 комментарий

Совхоз-завод Судак

Совхоз-завод «Судак», является составной частью объединения «Массандра». Его виноградники раскинулись в Судакской, Ай-Савской, Таракташской, Ай- Ванской и Cууксинсой долинах. С давних пор здесь выращивали аборигенный сорт Кокур белый, Алиготе, Алеатика, Рислинг, Ркачетели. Дегустации в здешнем музее виноделия, очень нарядно и … Читать далее

Рубрика: Судак | Метки: | Добавить комментарий

Солнечная Долина

На западном склоне прилегающего к Капсельской долине величавого мыса Меганом, и в Козской долине протянулись земли Солнечной Долины. Солнечная Долина, древняя Козия, была одним из известных районов виноделия. Путешественники XVII — XVIII веков оставили множество восторженных отзывов о качестве здешних … Читать далее

Рубрика: Судак | Метки: | 1 комментарий

Завода марочных вин и коньяков Коктебель

История Завода марочных вин и коньяков «Коктебель» начинается в 1879 году, когда видный ученый-офтальмолог, академик Петровской академии Эдуард Андреевич Юнге (1833-1898) выкупил у местного землевладельца Бахтыша Мурзы Ширинского 973 десятины земли На принадлежавших ему склонах коктебельских холмов он заложил виноградные … Читать далее

Рубрика: Коктебель | Метки: | Комментарии (3)

Инкерманский завод марочных вин

Инкерманский завод марочных вин является одним из лучших винодельческих предприятий Крыма и известен во многих странах мира. Это предприятие вторичного виноделия, специализирующееся на выдержке натуральных и крепленых марочных вин классическим способом (без добавления спирта) в дубовых бочках и розливе под … Читать далее

Рубрика: Инкерман | Метки: | Комментарии (2)